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Tamales de Dulce de Leche
TAMALES DE DULCE DE LECHE preparados con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.
POSTRES
1:22
12 porciones
Ingredientes
200 Gramos de Manteca de cerdo
1/2 Taza de Agua tibia
1/2 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
500 Gramos de Harina de maíz nixtamalizado para tamal
2 Cucharaditas de Polvo para hornear
1 Pizca de Sal
1/2 Taza de Nuez picada
1/2 Taza de Cacahuate pelado y sin sal
12 Hojas de maíz para tamal hidratadas en agua caliente
1/2 Lata de Dulce de Leche LA LECHERA®
Preparación
1.Bate la manteca hasta que esponje, agrega el agua, ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Leche Condensada LA LECHERA®, la harina de maíz, el polvo para hornear, la sal, la nuez y el cacahuate; continúa batiendo a velocidad media hasta formar una masa.
2.Coloca un poco de masa en una hoja de maíz y una cucharada de Dulce de Leche LA LECHERA®, cubre con un poco más de masa y cierra la hoja.
3.Colócalos en una olla de presión con rejilla y cocina a baño María de 30 a 35 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula; deja reposar 10 minutos. Ofrece.