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Tamales de Dulce de Leche

TAMALES DE DULCE DE LECHE preparados con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

POSTRES

1:22

12 porciones

Ingredientes

200 Gramos de Manteca de cerdo

1/2 Taza de Agua tibia

1/2 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®

500 Gramos de Harina de maíz nixtamalizado para tamal

2 Cucharaditas de Polvo para hornear

1 Pizca de Sal

1/2 Taza de Nuez picada

1/2 Taza de Cacahuate pelado y sin sal

12 Hojas de maíz para tamal hidratadas en agua caliente

1/2 Lata de Dulce de Leche LA LECHERA®

Preparación

1.Bate la manteca hasta que esponje, agrega el agua, ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Leche Condensada LA LECHERA®, la harina de maíz, el polvo para hornear, la sal, la nuez y el cacahuate; continúa batiendo a velocidad media hasta formar una masa.

2.Coloca un poco de masa en una hoja de maíz y una cucharada de Dulce de Leche LA LECHERA®, cubre con un poco más de masa y cierra la hoja.

3.Colócalos en una olla de presión con rejilla y cocina a baño María de 30 a 35 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula; deja reposar 10 minutos. Ofrece.