1. Coloca las láminas de lasaña en una olla con agua hirviendo. Cocina durante 4 minutos sin dejar que se peguen unas con otras. Después sácalas y dales un golpe de agua fría en un bowl.

2. Precalienta el horno a 150 grados centígrados.

3. Para la salsa bechamel: en un sartén a fuego medio calienta la mantequilla y agrega la harina poco a poco, revolviendo constantemente durante 1 minuto y medio. Después, agrega la leche repitiendo el mismo procedimiento. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada. Reserva.

4. En un bowl mezcla: el queso crema, queso ricotta, mayonesa, ½ de taza de parmesano, el ajo, sal y pimienta al gusto y envuelve la espinaca y los corazones de alcachofa.

5. Para formar la lasaña en el refractario: coloca la primera capa de pasta. Después, coloca una capa de relleno, la salsa bechamel y la combinación de queso mozzarella y parmesano. Repite hasta que acabes con todas las capas. Tapa el refractario con aluminio y hornea durante 20 minutos o hasta que esté bien caliente y los quesos derretidos.