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Ensalada de tomates uva naranja y mandarinas

ENSALADAS

0:15

100

2 porciones

RECIPES.ingredients

100 gr. de hojas (lechuga, espinaca, acelgas)

2 mandarinas

4 nueces

30 gr. de pasas

8 tomates uva naranja

2 cucharadas de vinagreta de naranja (aceite de oliva y zumo de naranja)

1/2 cda. de vinagre balsámico

1 cucharada de mermelada de mango

Sal

RECIPES.process

1. Preparamos la vinagreta mezclando dos cucharadas de vinagreta de naranja, el vinagre, la mermelada de mango y la sal.

2. Desgajamos las mandarinas y cortamos cada gajo por la mitad

3. Cortamos por la mitad los tomates uva naranja

4. Mezclamos todos los ingredientes (las hojas, los frutos secos, las frutas y la vinagreta). Mezclamos muy bien.