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Pastel de Horchata
POSTRES
3:0
200
15 porciones
Ingredientes
1 caja para pastel sabor vainilla (golden cake o yellow)
Tres leches de horchata (ingredientes)
1 taza de leche entera
1/2 taza de leche de arroz
1 lata de 12 oz de leche evaporada
1 lata de 14 oz de leche condensada
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela
Crema (ingredientes)
2 tazas de crema para batir
hasta 1 taza de azucar glass
Canela al gusto
Preparación
Preparar el bizcocho/ pastel de caja conforme a las instrucciones de la misma y dejarlo enfriar.
En un bowl, integrar todos los ingredientes del tres leches de horchata, hasta que quede una mezcla homogénea, guardar en el refrigerador
Cuando ya este bien frio el bizcocho tomarlo y empezar a hacer incisiones con un cuchillo y verter la crema de tres leches sobre todo el pastel, se debe de refrigerar por 3 horas.
Batir la crema hasta que espese, integrar en la parte superior del pastel para después cubrirla con canela.
Cortar en cuadritos y bañar cada cuadrito con el liquido del tres leches
Servir frió